2 Konteyner Salamurada Varillerde Sarımsak İspanya'ya Gönderiliyor

İlk olarak hammadde seçimi
Sarımsak
Yüksek kaliteli fıçıda tuzlanmış sarımsak genellikle taze, dolu, sağlam, zararlılardan ve hastalıklardan arındırılmış sarımsak dişleri kullanılır. Farklı sarımsak çeşitlerinin tat ve lezzet açısından farklılıkları olacaktır; örneğin, mor sarımsak genellikle daha baharatlıdır, beyaz sarımsak tadı ise nispeten hafiftir.
Tuz
Yemeklik tuzun genel kullanımı, kalitesi gıda güvenliği standartlarına uygundur. Tuz, sarımsağın uzun süre muhafaza edilebilmesini sağlamak için kürleme işlemi sırasında mikrobiyal büyümenin engellenmesinde ve ozmotik basıncın düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.