Fıçıda Toplu Mantar Alırken Kalite Nasıl Sağlanır?
Jul 06, 2026
Fıçıda Toplu Mantar Alırken Kalite Nasıl Sağlanır?
Endüstriyel gıda işleyicileri ve konserve gıda üreticileri, üretim verim oranlarını ve marka bütünlüğünü korumak için tutarlı, kirletici{0}}içermeyen ham maddelere ihtiyaç duyar. Bu teknik kılavuz, tedarik sırasında gerekli olan nesnel kalite kontrol (QC) protokollerini, üçüncü-taraf denetim çerçevelerini ve fabrika kabul standartlarını özetlemektedirvarillerde toplu mantarlartarımsal kaynaklı fabrikalardan.
Endüstriyel Lotlar için-Üçüncü Taraf Denetim Çerçeveleri (SGS)
Fabrikamız, yasal olarak uyumlu tüm ihracat malları için SGS{0}}sertifikalı denetimlerinde yıllık güncellemeler gerçekleştirerek uluslararası standartlara tam uyum sağlar.
Süzülmüş Ağırlık ve Tuzlu Su Stabilite Testi
30 ila 45 günlük okyanus geçişi sırasında ürünün bozulmasını önlemek için fabrikaların 48 saatlik bir stabilizasyon testi yapması gerekiyor. Bu test, boşaltılan ağırlığın standart aralıkta kaldığını doğrulayarak ozmotik şokun mantar hücresel yapısını çökertmesini önler.
Boyut Kalibrasyonu ve Sıralama
Fabrika, mekanik hasarları ve standart dışı şekilleri ortadan kaldırmak için manuel sınıflandırma hatlarıyla desteklenen mekanik sınıflandırma eleklerini kullanmalıdır. Standart endüstriyel boyutlandırma özellikleri şunları içerir:
Bütün Petroller: 1,5-2cm, 2–2,5cm, 2,5-3cm, 3–5cm,4-5,5cm vb.
Dilimlenmiş Mantarlar: PNS 2-4cm, 3–5cm, 4–6cm vb.
