Salamura Beyaz Champignon'un Besin Değeri

Düğme mantarları olarak da bilinen beyaz champignon mantarları, yemek pişirmede kullanılan popüler bir mantar çeşididir. Lezzetlerini ve raf ömrünü uzatmak için sıklıkla salamura edilir veya salamura edilirler. İşte salamura beyaz champignon mantarlarının 100 gram başına yaklaşık besin değeri:

Kalori: 22
Protein: 3,1 gram
Karbonhidratlar: 3,3 gram
Lif: 1,1 gram
Yağ: 0,3 gram
Sodyum: 770 mg

Beyaz champignon mantarlarının kalorisi ve yağı düşüktür, bu da onları diyetinize sağlıklı bir katkı haline getirir. Aynı zamanda iyi bir protein, lif ve potasyum, fosfor ve selenyum dahil çeşitli vitamin ve mineral kaynağıdırlar. Bununla birlikte, salamura mantarlardaki sodyum içeriğinin oldukça yüksek olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle özellikle sodyum alımına dikkat edenler için ölçülü olarak tüketilmelidirler.