Çin sarımsağı neden en iyisidir?

Çin sarımsağının en iyisi olarak kabul edilmesinin başlıca nedenleri şunlardır:

Dikim alanı ve çıktı: Çin'in sarımsak dikim alanı ve toplam çıktısı, mutlak avantaj açısından dünyada birinci sırada yer almaktadır ve birim başına verim de daha büyük bir avantaja sahiptir ve uluslararası pazarda mutlak rekabet gücüne sahiptir. Ulusal sarımsak dikim alanı, üst üste altı yıldır 12 milyon mu'nun üzerinde kalmıştır ve çıktı, üst üste altı yıldır yüksek kalmıştır.

Mükemmel kalite: Çin'in her yerinde Jinxiang sarımsağı, Cangshan sarımsağı vb. gibi benzersiz kaliteleriyle ünlü zengin sarımsak çeşitleri vardır. Jinxiang sarımsağı büyük ve dolgun, baharatlı, gevrek ve suludur ve yüksek besin değerine sahiptir. Cangshan sarımsağı beyaz kabuğu, büyük başı, kağıt kadar ince kabuğu, temiz yeşim özellikleri, zengin besin değeri ve yüksek allisin içeriğiyle bilinir.

Güçlü ihracat kapasitesi: Çin dünyanın en önemli sarımsak ihracatçılarından biridir, yıllık sarımsak ihracat hacmi 1,5 milyon ile 2,5 milyon ton arasında kalmıştır, ihracat pazarları 160'tan fazla ülke ve bölgeye yayılmıştır. Çin sarımsağı büyük boyutu, güzel görünümü, baharatlı tadı, düşük fiyatı ve diğer avantajları nedeniyle ithal sarımsak şampiyonunda pazar payı bir zamanlar %97'ye ulaşmıştır.

Coğrafi işaret koruma ürünleri: Jinxiang sarımsağı ve Cangshan sarımsağı gibi pek çok yerden gelen sarımsaklar Ulusal Coğrafi işaret koruma ürünleri arasında yer almakta olup, bu bölgelerdeki eşsiz coğrafi ortam ve toprak koşulları, yerel olarak üretilen sarımsakların daha kaliteli olmasını sağlamaktadır.

Derin işleme ve endüstriyel gelişim: Son yıllarda, sarımsak derin işleme teknolojisi giderek daha fazla değer kazanmıştır, bu da yerel sosyal ve ekonomik yapıyı teşvik etmiş ve ayrıca hedeflenen yoksulluğun azaltılmasına ve kırsal canlanmaya yardımcı olmaya elverişlidir. Örneğin, Jinxiang sarımsağı sadece çiğ olarak yenemez, aynı zamanda sarımsak kıyılmış, sarımsak pulları, sarımsak tozu, sarımsak yağı, allisin ve diğer ürünlere işlenebilir ve bunlar gıda, içecek, günlük kimyasal, kozmetik, sağlık bakımı ve ilaç ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılır.

Özetle; Çin sarımsağı, ekim alanı, verim, kalite, ihracat kapasitesi, derin işleme ve endüstriyel gelişim açısından önemli avantajlara sahip olup, dünyanın en iyi sarımsağı olarak kabul edilmektedir.